▲右写真:ふぐさし ▲中央上:ふぐのたたき ▲右上:ふぐのからあげ ▲中央下:ふぐちり ▲右下:フグ雑炊
ふぐ刺し・
ふぐちり鍋・しゃぶしゃぶ・鍋物は二人前から申し受けます。
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新鮮な地魚、そして山梨直送の麺と秘伝の
味付けによるほうとう、 当店自慢の一品です。
本場山梨県の富士吉田から直送.
（富士山の湧き水と地粉の手打ちほうとう麺、
味噌は千葉県佐倉の菜の花味噌､仕上は
胡麻油で風味づけ |
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当店の毛がには、茹でずに蒸します。
蒸すことによって、ミソが流れることなく、かに本来の味を楽しむことができます。
産地北海道から生きたまま空輸し、新鮮な毛がにをお召しあがれます。
当店自慢の毛がにを、
タレにつけずにぜひそのままの味でお楽しみください。
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▲左写真:ふぐの皮（日替りお通し） ▲中央左:あじの塩焼き ▲中央右:あじのたたき
▲右:たかべの塩焼き ▲いわしのお刺身
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| ■あじたたき…………800円 |
■あじ酢…………800円 |
■あじ辛子酢味噌………800円 |
| ■あじ姿盛…………1,000円 |
■あじ糸造り…………1,000円 |
■あじ塩焼き…………1,000円 |
| ■いか刺…………800円 |
■いか素麺造り…………800円 |
■たこ刺………………800円 |
| ■鯖の塩焼き…………800円 |
■〆さば…………1,000円 |
■あぶらさば…………1,000円 |
| ■鯖のお造り…………1,000円 |
■鯖の糸造り…………1,000円 |
■鯖の味噌煮…………1,000円 |
| ■まぐろ刺…………1,000円 |
■まぐろ山掛…………1,000円 |
■かんぱち刺…………1,000円 |
| ■島あじ姿盛…………3,000円 |
■島あじ刺し盛………1,500円 |
■島あじの糸造り……1,500円 |
| ■刺身の盛合わせ…3,000円〜 |
■大皿盛5人前（宴会に）5,000円 |
■船盛10人前 10,000円〜 |
| ■その他あわび・刺・水貝・酒蒸等 |
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| ■雪の松島/＋20°辛い酒 |
…………… |
宮崎県 |
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■芋焼酎/六 |
……… |
黒木本店・宮崎県 |
| ■八海山/純/米吟醸 |
…………… |
新潟県 |
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■麦焼酎/中中 |
……… |
黒木本店・宮崎県 |
| ■越の寒梅 |
…………… |
新潟県 |
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■芋焼酎/橘 |
……… |
黒木本店・宮崎県 |
| ■久保田/万寿 |
…………… |
新潟県 |
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■芋焼酎/黒 |
……… |
鹿児島県 |
| ■久保田/碧寿 |
…………… |
新潟県 |
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■芋焼酎/白金乃露 |
……… |
鹿児島県 |
| ■朝日山 |
…………… |
新潟県 |
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■芋焼酎/薩摩美人 |
……… |
鹿児島県 |
| ■高清水 |
…………… |
秋田県 |
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■麦焼酎/37° |
……… |
喜多屋大分県 |
| ■七賢 |
…………… |
山梨県 |
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■麦焼酎/尽空/
五空/米焼酎/皆空/25° |
……… |
喜多屋大分県 |
| ■琉球泡盛/瑞線 |
…………… |
沖縄県 |
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ボトルセット
いいちこ／樽＋お茶／ウーロン茶＋氷＝3,000円
（氷お替り自由）
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■ふぐ皮刺し 600円
■ふぐ一夜干し 800円
■ふぐみりん干し 800円
■ふぐ煮こごり 600円
■ふぐたたき 1.000円
■ふぐしゃぶ 2.500円
■ふぐ茶碗蒸し 600円
■ふぐサラダ 1.000円
■ふぐちり鍋 3.000円
■ふぐ雑炊 800円
■ふぐ唐揚げ 1.200円
■ふぐ刺し 3.000円
■その他、湯豆腐・鮟鱇鍋・かに鍋・かさご鍋・寄せ鍋・柳川鍋など・・
■揚げ物 各500円
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チーズ揚げ
・ 鶏唐揚げ
・
磯部揚げ
・竹輪の磯部揚げ
■茄子料理 各500円
・茄子の揚げ出し
・
茄子のバター焼
・ 茄子の油味噌
■ねぎ料理 各500円
・長ねぎバター焼
・長ねぎの塩焼
・ねぎの焼酎味噌和え
・獅子唐焼
■焼魚料理 各500円
・ホッケ焼
・赤魚焼
・（北海道直送） いわし丸干焼
・秋刀魚の開き
■肉・料理 各1,000円
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馬刺し（山梨直送）
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しか刺し（北海道直送）
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合鴨の燻製
■初夏料理 各1,000円
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秋刀魚の姿盛
・飛魚のお造り
・秋刀魚の塩焼き
・タカベの塩焼き
・鮎の塩焼
■スタミナ料理
・うなぎの白焼
1.500円
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うなぎの蒲焼 1.500
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柳川鍋 750円（2人前〜）
※事前予約必要
■お飲み物
・ジュース、コーラ 各200円
・キリンビール大瓶 500円
サッポロ生ビール 550円
・サワー各種 400円
・梅酒水割り 400円
・ウーロン割 400円
・サワー各種 400円
・ウイスキー（ロック） 400円
・ウイスキー（水割り） 400円
・お酒／燗酒（２合） 500円
・お酒／常温（２合） 500円
・ふぐひれ酒 800円
・ひれ酒（注ぎ酒） 800円
・冷酒（２合） 500円
・冷酒（デキャンタ） 1,000円
・泡盛／各種（ロック） 400円
・芋焼酎／各種（ロック） 400円
・麦焼酎／各種（ロック） 400円
・地酒各種（冷酒） 800〜1,500円
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